你知道吗？肾脏每天过滤约-公升的血液，大部分回流各组织，只剩1-2公升会形成尿液离开身体。
肾脏的主要功能排泄功能：1.肾脏是体内最主要的排泄器官。2.它将蛋白质代谢产物尿素、肌酸酐、尿酸等含氮废物排出体外，维持血液正常浓度。调节功能：调节体内水分、电解质及酸碱平衡。分泌功能：1.释放贺尔蒙如肾素（Renin）等可调节血压。2.制造红血球生成素，刺激骨髓中红血球生成。3.在维生素D代谢上扮演很重要的角色。
病理介绍当肾脏功能下降至正常的30%时，称之为肾衰竭。肾衰竭的人，生活上一定要充份休息，不可熬夜，同时饮食上也会有所限制。
肾衰竭又分急性与慢性两种。当肾脏一时故障，突然无法正常代谢体内的废物，而使肾功能急速下降，称为「急性肾衰竭」，通常只要找出原因并加以治疗，均可以得到改善。
如果肾脏组织长期受损，导致肾功能逐渐衰退，甚至永远无法恢复，称之为慢性肾衰竭。慢性肾衰竭初期并没有特定的症状，所以不易发现，然而长久下来，终会引发尿毒症，需终身洗肾或换肾才能维持生命。
一旦肾功能下降，就无法顺利地将蛋白质所产生的老化废物排出体外，因此要限制蛋白质的摄取。再者，需注意热量的摄取，应采取「低蛋白高热量」的饮食法，以免造成体力不足，而无法对抗疾病。
肾还有调节血压的功能，肾脏一旦发生病变时，容易引发高血压，饮食上要限制「钠」的摄取，不可过量。倘若有水肿的现象，水分也要有所限制。另外，肾衰竭的人也要注意钾的平衡。一般钾多存在于蔬菜之中，然而肾功能不佳时，较难代谢多余的钾，可能因含钾量太高而引起心脏疾病，饮食上亦须避开高钾食物。养生之肾衰竭肾脏主宰人体水分和废物的排泄，当肾脏功能逐渐失去时，最后就会引起“肾衰竭”的症状，使身体无法排除体内堆积的毒素，也就是有一部份的肾脏会永久受到损害，无法平衡体内的酸硷质，严重还会引起尿毒症。“肾衰竭”的原因大致上是因为：（一）肾脏供血不足，使肾细胞缺氧坏死。（二）摄护腺肥大造成尿道阻塞，使肾脏受排泄物感染。（三）不当且过度服用药物，令肾脏负荷过大。（四）肾结石（五）经由其他疾病引起的并发症，如：高血压、糖尿病等。巴德维疗法认为：糖尿病的根本原因是脂肪代谢系统受到了损伤，并不是糖的转换出了问题，糖的消化吸收是次要的原因。（六）先天遗传性多囊肾。（七）被肾小球、肾炎感染。（八）自身免疫性疾病，如：系统性红斑狼疮肾衰竭的种类：（一）急性─短期内出现少尿或无尿症状。（二）慢性─症状发展缓慢，病患初期并没有明显症状。肾衰竭的症状：（一）恶心（二）呕吐（三）胃口不好（四）体重减轻（五）性欲下降（六）持续性身体疲劳（七）皮肤搔痒（八）下肢浮肿（九）睡眠质量差或嗜睡（十）贫血（十一）血尿（十二）心跳规律不正常（十三）呼吸不顺，容易喘（十四）脸色苍白（十五）腰酸腿软（十六）排尿量比平常少（十七）痉挛
肾衰竭的饮食原则宜
1．多吃利尿除湿食物，如：冬瓜、葫瓜、玉米须、大黄瓜…等。2．少油、少盐（高山盐）、少糖。3.亚麻籽油、山茶油中带有a亚麻酸成份，欧米伽3不饱和脂肪自身具备抗发炎和调整免疫功能的功效。①现榨冷榨亚麻籽油口感是“果香味”爽口；精炼/被氧化的亚麻籽油口感是“鱼腥味/苦味”蜡喉。解读：什么是精炼植物油？顾名思义：也就是瘦过身、减过肥的植物油！一般有脱色、脱水、脱胶、脱臭、脱酸、脱蜡等六脱工艺。就好比我们把糙米的壳一层层的脱掉，脱到精白米一样；那么，不脱不行吗？不行，因为保质期太短！这就好像矿泉水与纯净水的区别一样，精炼植物油，相当于“纯净油”。②“巴德维疗法”中的亚麻籽油，之所以对58种退化性疾病、肾病、肿瘤癌症有疗效，是因为它对生长环境、压榨方式、储存温度、食用时间等条件均有极其严苛的要求：①、有机种植（因为亚麻籽不能清洗）②、压榨工艺不超过40度③、在20分钟内食用完（否则会氧化，丧失活性）。温馨提示：巴德维食疗（亚麻籽油）重疾患者，须有资质、临床食养经验的专业食疗养生师提供服务；普通客户请勿尝试模仿。忌
1．忌高蛋白质、酵母粉、黄豆、黑豆、蚕豆、花生、小麦胚芽、南瓜子、紫菜、葵瓜子…等，加重肾小球的负担，会导致尿毒症。2．忌高嘌呤，如：酵母粉、黄豆、紫菜、香菇、紫菜、黑豆、昆布、银耳、花生、白芝麻、腰果、黑芝麻…等，增加肾脏的负担。3．忌高钾食物，如：干海带、紫菜、黄豆、黑豆、大豆卵磷脂、鱼腥草、空心菜、绿花椰、南瓜、糙米、马铃薯…等，易造成高钾血症，导致脉博迟缓、心律不整，而危及生命。4．忌高钠食物，如：梅干菜、豆豉、萝卜干、榨菜、昆布、紫菜、海带…等，加重浮肿，导致心力衰竭。5．忌含氮浸出物，如：鸡汤、鱼汤、肉汤…等，增加肾功能排泄的负担。6．忌高脂肪，加重动脉硬化。7．忌高磷食物，如：大豆卵磷脂、酵母粉、小麦胚芽、薏仁、莲子、花生、开心果、白芝麻、核桃…等，导致高磷血症，引起骨骼病变及副甲状腺功能亢进。8．忌刺激性的调味料，如：胡椒、芥末、咖哩、辣椒、大蒜、味精…等，对肾不利。9．忌食杨桃，杨桃含草酸氢钾，食后会因肾脏代谢不良在体内形成一种神经毒。10．忌憋尿。推荐食谱1、泌尿系统由肾脏、输尿管、膀胱和尿道组成。肾脏阻塞：严重的会出现肾功能下降、肾衰竭、甚至尿毒症。胡枝子茶又称为血人参茶，入归肾、肺、心、肝经，清除自由基、细胞毒作用，加强利尿消肿，修复泌尿系统。2、桑椹醋含有维生素A、B、C、D、矿物质铁、钙、花青素、有机酸、胺基酸等。滋养肾脏，利尿消炎。南瓜醋食为男性至宝，南瓜整颗都是宝，果肉含有瓜胺酸、天门冬、胡萝卜素、精胺酸、维生素F与各种丰富的矿物质。调节泌尿系统，调节免疫力，预防前列腺炎。
3、低钾综合烫青菜■材料：白萝卜30g、高丽菜30g、大白菜30g、小黄瓜30g■做法：1：白萝卜去皮切片，高丽菜、大白菜洗净切小块，小黄瓜洗净切片。2：所有材料入沸水汆烫3分钟，捞起沥干。
3：酌加橄榄油与玫瑰盐清淡调味，充分拌匀，入味后即可进食。
4、莲藕汤■材料：新鲜莲藕1条(三节长)约g、水cc■做法：莲藕洗净，连皮切片，加水0cc合煮，滚后转小火续煮45分钟，滤渣即可当茶饮，有助于利尿排毒。■贴心小叮咛：体质偏寒者，可添加红枣15粒（切开不去子）。5、鲜枸杞汁：枸杞性平、入肝经、肾经！滋阴养肾补元气，保肝明目，益气补血，美白美容，增加免疫力。提示：本文是单一疾病食疗验方，若您有两种以上疾病须私人订制?个案服务！
食养调理：鼻炎哮喘、呼吸道疾病、儿童多动症、胃病、失眠、功能性便秘、女性妇科、前列腺炎、心脑血管疾病、肿瘤癌症等食物不能代替药品，不具有治疗作用。
有病一定要先找医生治病，但，在医生治疗过程中。同时，要改善错误的饮食习惯和生活作息！药物也替代不了全食物营养！
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