许多研究表明，高蛋白饮食有益于健康。然而，对于年龄较大的女性来说，高蛋白饮食可能弊大于利，美国布朗大学的研究人员认为，这可能会增加她们患心力衰竭的风险，特别是如果摄入的蛋白质多来自肉类。
人们摄入的蛋白质主要存在于肉类、家禽、乳制品、海鲜、豆类、坚果等食品中。
这项研究发现，老年女性摄入的肉类蛋白质越多则心衰风险越高。
研究者分析，与总蛋白摄入量较低的女性相比，总蛋白摄入量较高的女性患心衰的风险大得多。尤其是食用肉类蛋白质的女性患病风险最大。
而植物蛋白似乎是有保护作用。研究者发现，高摄入植物蛋白与降低患心脏病的风险有关，但当校正了体重指数（BMI）后则没有统计学意义。
研究者调查分析了50~79岁例绝经后女性的每日的蛋白质摄入量，以及来源于肉类和蔬菜的蛋白质总量。这些受试者在基线时都没有心力衰竭，直到年才监测到心衰的发生，共有名女性患了心力衰竭。
来源：Medicalnewstoday
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